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- 市场监管总局出台新规规范食品委托生产行为
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近日，市场监管总局制定出台《食品委托生产监督管理办法》，进一步压实委托双方责任，规范食品委托生产行为，着力防范食品安全风险。清晰界定委托生产范围。明确食品委托生
- 市场监管总局关于发布《食品添加剂生产许可审查细则（2025版）》的公告
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市场监管总局关于发布《食品添加剂生产许可审查细则（2025版）》的公告2025年第55号为规范食品添加剂生产许可工作，加强对食品添加剂生产企业的监督管理，依据《
- 我国食品安全总体水平持续向好
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记者从国务院食安办了解到，2025年，我国食品安全监管效能显著增强，守底线、保安全取得扎实成效。陆续出台了《直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规
- 直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规定
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(2025年12月28日国家市场监督管理总局令第120号公布 自2026年3月20日起施行)第一条 为了加强食品直播电商活动监督管理，督促直播电商经营者落实食
- 2026华食展在上海国家会展中心隆重举行
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2026年3月5日-7日，2026华食展·上海（morefood expo·shanghai） 将在上海国家会展中心隆重举行。作为全球餐饮产业旗舰大展，本届展会
- 第二届“株洲院子餐饮” 美食文化节启动
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株洲日报讯（全媒体记者/侯德怀 通讯员/王媚 傅菡） 出实招，促消费。3月17日，在湖南省餐饮行业协会和全省14个市州餐协近200名嘉宾的见证下，包含8大主题活
- 关于征集网络餐饮食品安全违法线索的通告
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滨海区市场监督管理局 潍坊市公安局滨海分局关于征集网络餐饮食品安全违法线索的通告为强化网络餐饮食品安全监管，依法严厉打击违法犯罪行为，发挥社会共治作用，现征
- 春节餐饮消费烟火气升腾
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春节假期，各色美食荟萃飘香，“舌尖上的经济”持续释放蓬勃活力，餐饮消费市场暖意浓。 多地餐饮市场暖意融融 小红书网友“多加点儿香菜”在海南陵水经营一家清补凉
- 饼干生产许可新规公开征求意见
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为规范饼干生产许可，加强对饼干生产环节的监督管理，2月27日，市场监管总局就《饼干生产许可审查细则（征求意见稿）》向社会公开征求意见，为期30天。
- 春节假期茶饮消费市场观察
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新式茶饮，给现代人带来生活新体验，激活着消费新动能。多家茶饮品牌发布的数据显示，2026年春节假期，新茶饮销售整体表现亮眼，景区门店销量攀升、乡镇门店异军突起。
- 买配方 卖配方 定制配方 上配方网
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- 2026马年大吉 一马当先 马到成功
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餐饮食品配方技术网祝大家2026马年大吉 一马当先。新年快乐、万事如意、生意兴隆、财源广进、阖家安康。
- 为何国民榨菜卖不动了？价格涨幅超房价引不满
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清晨的便利店货架前，白领小林拿起一包乌江榨菜，又默默放下——标价3.5元，旁边鱼泉榨菜只要1.8元。这个曾经伴随中国人三十年的佐餐符号，正在经历一场无声的集体出
- 重庆市支持食品及农产品加工产业高质量发展新十条政策出炉
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近日，重庆发布支持食品及农产品加工产业高质量发展新十条政策，这些政策中有包括将60%以上的财政常态化帮扶资金用于产业发展、支持对食品及农产品加工
- 郫县豆瓣酱：时光中沉淀的馥香浓郁
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豆瓣酱，这款热辣喷香的酱料，是四川人味蕾最青睐的乡韵。回锅肉、麻婆豆腐等许多著名川菜都离不开豆瓣酱的点缀。作为“川菜之魂”，它早已深深地融入了四川人的饮食生活之
- 上海老牌川菜馆大厨传授经典麻婆豆腐做法
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据上海黄浦消息，春节过后，一道麻辣鲜香的麻婆豆腐最能唤醒味蕾。本期“大厨过年教做菜”邀请上海知名老牌川菜馆洁而精的大厨瞿桂林，演示这道传承近百年
- 跟着这份榜单，打卡最受欢迎淮扬菜！
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由扬州市文化广电和旅游局、扬州市委网信办主办，扬州市非遗保护中心、扬州市烹饪餐饮行业协会承办的2023“有滋有味的扬州”最受欢迎的淮扬菜评选结果出炉，经过近一个
- 从家常菜到国宴，淮扬菜何以香飘四海？
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中国四大菜系，大多以省份的简称来命名，只有一个例外——淮扬菜。作为深得文人墨客推崇的“文人菜”，淮扬菜被称为“东南第一佳味，天下之至美”。从平民
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一批湘菜品牌正凭借着“聚焦”“本土化”“极致效率”“经济实惠”等战术突围而出。 湘菜作为八大菜系之一，凭借着香辣、鲜辣口味征服了广大消费者的味蕾。近年来，
