荔枝木烧鸡配方及工艺流程
食在广州第一家，广州的烧鸡是一绝，而荔枝木烧鸡是其中代表性的一道知名菜品，村民将走地鸡用盐、油简单调味，然后把荔枝的干树枝放入瓦罐中点燃，将鸡放入烤熟食用，虽然只是简单调味，但荔枝的果木的香甜味与鸡的原香味完美融合。近几年风靡广州各大酒楼，受到食客的追捧。
下面为大家分享一下荔枝木烧鸡的配方及做法......
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